パクチー(コリアンダー)焼きそば
Description
フレッシュなコリアンダー、牡蠣のオイル漬けを使って美味しい焼きそばを作りました!
材料
(1人分)
市販のソース焼きそば 麺
1袋
コリアンダー
1束
マッシュルームなどきのこ
2〜3個
牡蠣またはお肉、エビなど
適宜
塩コショウ
適宜
あれば ナンプラー(魚醤)
少々
焼きそばの粉末ソース
1/2〜1/3袋
作り方
コツ・ポイント
今日は牡蠣のオイル漬け缶を使いましたが、豚肉やエビなど何でもOK!お好みで、レモン汁を振りかけてみてください。
このレシピの生い立ち
広島みやげの、牡蠣のオリーブオイル漬け、レモン味のタバスコ(レモスコ)を使って何か作ろう!と思いつきで。大好きなコリアンダー(香菜)をたっぷり使いました。