豆腐の甘辛煮

豆腐の甘辛煮
お豆腐を甘辛~く味付けしてご飯がすすむおかずです(*^.^*)
この分量は少し甘さが強くてお子様向きかも・・・(*^-^)

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
 小麦粉
少々
★酒
大匙3
★砂糖
大匙2~3
大匙1
★醤油
大匙1と1/2
大匙1

1

豆腐はキッチンパーパーに包んで水切りをしておきます。
4等分に切り、小麦粉を全体に薄くまぶしておきます。

2

★を合わせておきます。

3

フライパンに薄く油をひき、1の豆腐を両面軽く焦げ目がつくまで焼いてから、★を入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。

4

出来上がりです。
好みで山椒や七味をふって下さいね。

コツ・ポイント

砂糖は好みで加減して下さい。
粉をつけて焼くことで、たれに少しとろみがつき豆腐にからんで美味しくなりますよヽ(*^^*)ノ

このレシピの生い立ち

お豆腐がたくさんあったので、子供が喜んで食べそうなご飯に合うおかずを作りました。
レシピID : 484027 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

このレシピの作者

「食べることは生きること」を念頭に。
身体に良いものを美味しく食べて毎日が健康でいられるようなお料理を研究中♡
マーガリン・添加物が入ったウインナー類は使用していません。
☆旦那(7つ年上) ☆娘(小6) ☆息子(小4)
ブログ
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インスタグラム
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

15/08/18

写真

これすっごく美味しいです〜♡理想の味です!リピ決定です!

komugiko4

理想の味なんて嬉しいコメをありがとう(^^ゞ素敵れぽ感謝☆

15/02/06

写真

豆腐だけで立派なメインおかずになりますね!美味しかった〜♡

れおいち

こっちも作って下さったんですね(^^)沢山の素敵れぽ感謝♡

12/09/14

写真

長男がこういうの大好きなの♡やっぱりオイソで香り良く仕上がり美味

MiyaCo

息子くんの好み私と似てるかなぁ^^とっても美味しそう♡感激☆

12/06/05

写真

大皿盛りが常の我家。娘が何度も皿を寄せていました✿ご飯が進んだわ

月見なっとう

この照り具合がとっても美味しそう♡娘ちゃん気に入ってくれて嬉