案外簡単~手作りの粒あん

案外簡単~手作りの粒あん
あんこ大好きな娘のために手作り!
小豆が柔らかくなったら、砂糖を入れて、仕上げ!
こんなに簡単でいいの?

材料

小豆
500g
砂糖
400g位(甘さはお好みで)
小さじ1/2

1

小豆を洗って、分量の5倍の水で茹でて、煮上がったら一度湯を捨てる。

2

写真

再びたっぷりの水でゆで、煮立ったら、弱火にして、柔らかくなるまでゆでる。

3

水の分量がひたひた程度になったら、マッシャー等で小豆をつぶす。(ミキサーだと簡単)

4

②に分量の砂糖と塩をいれて、少し炊いて煮詰める

5

写真

レシピID:241418
おはぎのあんこに!

6

写真

レシピID:1370783
ひな祭りに♡

7

写真

レシピID : 2490358
クリームあんみつ

8

コツ・ポイント

小豆をつぶす時は、半分位をミキサーにかけると簡単です。
全部をミキサーにかけると、こしあんになります。

このレシピの生い立ち

姑があんこ作りを得意としています。
レシピID : 484044 公開日 : 08/01/07 更新日 : 16/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/01/19

写真

息子があんこのお餅が食べたいと言ったので、初めて手作りしました♪

えれぼん

可愛い息子さんに、手作りあんころ餅♡嬉しい初レポ有難う♪

12/12/04

写真

初めて粒あん作ってみました☆美味しかったです♩

mariko_h

初めて作ったとは思えない〰美味しそう♪初レポ感謝♡

10/07/27

写真

本当簡単ですね。この小豆を使い豆乳小豆ゼリーを作りました。

NatCanan

豆乳小豆ゼリーが、とてもおいしそう♡素敵なれぽ有り難う!

10/07/13

写真

粒あん初挑戦でしたがこんなに簡単で美味しいならまた作ります☆

あんピンク

美味しそう♡お名前のあんは、あんこと関連あるのかしら?