さっくさくの★きなこ&黒ゴマクッキー

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Description

植物油ときな粉でさっくさくのクッキーが超簡単にできます!冷凍庫にストック必須!

材料 (30~40個)

植物油(液体)
120g
砂糖
90g
40g
1個
ひとつまみ
大さじ

作り方

  1. 1

    油に砂糖 塩を泡だて器で擦りまぜる。溶き卵も混ぜて、よく乳化させる(なじませる)

  2. 2

    黒ゴマを混ぜてから、ふるった粉類を加ヘラでまとめる。黒ごまは後でだと混ぜにくい。

  3. 3

    まとめたら、ラップを長めにカットし生地を包み、棒状にまとめる。長くなるので2つに分けてもよい。直径7cmになるよう

  4. 4

    写真

    そのまま冷凍庫で凍らせる。7㎜くらいにスライスオーブンシートをしいた天板に並べ、予熱して180度で15分~しっかり焼く

コツ・ポイント

油はサラダ油やなんでも。液状油なので手間なく混ぜられる。若干やわい生地だが、サラダ油はべたつかず、ラップで簡単にまとめてしまえばらくちん。できれば数時間~一晩しっかり凍らせると、綺麗にスライスできます。よく切れる包丁でスパッと切るとよい。

このレシピの生い立ち

とにかく簡単にクッキーがたべたい!きなこをココア味など替えて何本か冷凍しておけば、すぐに切って焼いておもたせにも便利。クッキーは型抜きや丸めるのが手間だが、アイスボックスクッキーすれば驚くほど簡単^^
レシピID : 4840483 公開日 : 17/12/10 更新日 : 18/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Miwa6000
本当に軽いサクサクのクッキーが焼けました。ありがとうございます。

きな粉はクッキーにあいますよね^^ありgとうです

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ゆきみだいふく732
きなこ嫌いな旦那が、『これうまい!』とパクパク食べてました♪w

さくさく感が伝わります~しっかりキツネ色が美味しそう

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クックI94RM8☆
とっても簡単で美味しくできました。出来上がりは少し大きかった。

BP入りなので少し膨張します。そのためサクサク感アップ^^

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まーー★
塩気もありとても美味しかったです!

さくさく感が伝わります~ありがとう