炊飯器使用★おからとバナナのパン
eigokobo
作り方
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1
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●の材料を計りながら、ボウルに入れていく。その中に、泡だて器で混ぜた卵を入れて、スプーンで軽く合わせておく。
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2
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◆の材料を１とは別のボウルに入れて、フォークの背で滑らかになるまで潰して混ぜておく。
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3
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2の中に、1を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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4
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油を塗った、炊飯器の中へ３の混ぜ合わせたものを入れて、炊飯スイッチをオン！
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5
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出来上がりのブザーが鳴ったら、爪楊枝で中身ができたかチェック。べちゃべちゃだったら、さらに15分ほど炊飯する。
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6
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炊飯器から取り出し、オーブントレイに乗せて、５～７分ほど、トーストしても,
さらに水気が飛んで、おいしい。
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コツ・ポイント
★出来上がりのブザーが鳴ってからのチェックは重要。できあがりチェックしながら、さらに炊飯モードしましょう。★おからの分量は好みで加減してください。少々多くても出来上がりはそんなに変わらないので・・・★うちの炊飯器は、5合炊きですが、大した量ではないので、3合炊きでもできるのでは？ ★軽く砕いた胡桃を入れてもおいしい～♪★ごまペーストはピーナッツバターで代用可
このレシピの生い立ち
おからを使って、大好きなバナナマフィンもどきはできないかと、試作を重ねました。
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