●マスタード&ソーセージ de パン●

●マスタード&ソーセージ de パン●
カワイイお魚ソーセージのパンです♪マスタードがきいて美味しいぃ。。。

材料 (8個分)

おさかなのソーセージ
1本
粒マスタード
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
280グラム
●水
190cc
20グラム
●砂糖
大さじ1
●塩
4グラム
●ドライイースト
3グラム

1

HBに●パン材料を入れ、一次発酵までする。
生地は1/2に分けガス抜きし、ぬれ布巾などをかぶせて15分ベンチタイム

2

写真

打ち粉をふった台の上で、①の生地を長方形に伸ばし、粒マスタード半量・マヨネーズ半量塗りソーセージを置いて巻いていく

3

写真

巻き終わりはシッカリと閉じる。
1本を4つに切り、それぞれを2つに切る。

4

写真

クッキングシートの上に2つづつくっつけて並べておく。
40度のオーブンで
30分くらい発酵させる。

5

写真

180度のオーブンで
20分焼く。

6

コツ・ポイント

マスタードはかなりたっぷり目に使っても大丈夫です♪むしろ美味しいぃ。。。
マヨネーズの代わりにケチャップでもOKです。。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるクルクルパンです。。。
レシピID : 484058 公開日 : 08/01/12 更新日 : 10/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile gold8 2008年10月10日 12:35
生地にみじん切りの玉ねぎとパセリをねりこんで、粒マスタードとマヨネーズをまぜたものを塗って焼きました♪
魚肉ソーセージによくあって美味しかったです☆子供にも好評でした!
ごちそうさま♪
piko-rin 2008年10月10日 15:11
goid8さん。。。

はじめまして。。。
コメントありがとうございます。。。

玉ねぎ&パセリ入りって、とっても美味しそう♪
次回ワタシも真似してみよう。。。
ステキなアイディアありがとうございました。。。