●マスタード＆ソーセージ de パン●

HBに●パン材料を入れ、一次発酵までする。
生地は1/2に分けガス抜きし、ぬれ布巾などをかぶせて15分ベンチタイム

打ち粉をふった台の上で、①の生地を長方形に伸ばし、粒マスタード半量・マヨネーズ半量塗りソーセージを置いて巻いていく

巻き終わりはシッカリと閉じる。
1本を4つに切り、それぞれを2つに切る。

180度のオーブンで
20分焼く。