サムライ特製野菜モリモリクリームパスタ❤
作り方
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1
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人参を縦に半分切って、
笹切りに。
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2
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キャベツをやや細か目にカット
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3
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オリーブオイルをしいて
ベーコンと人参を炒める
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4
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キャベツとマッシュルームを入れ岩塩とコショウをふる。
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5
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炒め終えたらミルクを入れて5分煮立てる。岩塩で味を整える。
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6
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麺をレンジで半ゆでにし、
オリーブオイル入れて
フライパンで軽く炒める。
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7
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スープと具材を少しずつ入れて麺と絡めて、麺の味見をして、良ければバジルふって盛り付ける。
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8
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コロコロチーズのパルミジャーノを飾れば完成❤
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9
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スープの色はこんな感じ。
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コツ・ポイント
ホワイトソース等は一切使わず
具材の旨味とシンプルに岩塩とコショウで
味付けるから味見は、しっかりしましょうw
具材の旨味とシンプルに岩塩とコショウで
味付けるから味見は、しっかりしましょうw
このレシピの生い立ち
生のマッシュルームがあったので
寒いしクリームパスタを作りたくなったw
寒いしクリームパスタを作りたくなったw