餃子の残りで子供のチャプチェ

餃子の残りで子供のチャプチェ
息子の晩御飯です。この日のメニューがアレルゲンを含んでいたので別に作りました。

ゴハンにのっけたら、ぱくぱく食べてくれました。

材料

餃子の残り
大匙3ぐらいあった。
豚挽肉
餃子の残りと同じくらいの量かな。
春雨
テキトー・・・
※醤油
少量
※砂糖
大匙1
※みりん・酒
少量

1

春雨を茹でる。細かく刻む。

2

フライパンに油をひいて、挽肉を炒める。
色がかわったら、餃子の残りのタネを入れて一緒に炒め、さらに春雨を入れて、※の調味量も投入。

3

しばらく炒めてできあがり。
途中、必ず味見してください。

コツ・ポイント

子供(1歳6ヶ月)に食べさせるので、味は濃くなく辛くなく。ちょっと甘めにしました。

このレシピの生い立ち

以前作った明日のことは気にしないときの餃子のタネが冷凍保存で残っていたので、さらに25個製作。少し残ったので、息子が食べられるものを、と考えてこれまたテキトーに作りました。
レシピID : 484073 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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