絶品♡まつや とり野菜みそ風 鍋

絶品♡まつや とり野菜みそ風 鍋

Description

スーパーで売っていた「まつや」の「とり野菜みそ」の鍋が美味しすぎたので、再現したところ、素より大好評でした♬*゜

材料 (3~4人前)

具材
豚肉(しゃぶしゃぶorこま切れ)
200g
手羽先
8本
白菜
1/4個
小松菜
1/2束
長ネギ
2本
椎茸
8個
えのき茸
1袋
大根
1/5本
人参
1/2本
ちくわ
4本
豆腐
1/2丁
お餅
4個
スープ
米味噌
お玉1と1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
オーサワ野菜ブイヨン
1袋
オーサワ中華だし
1袋
1200ml

作り方

1

■スープの水と■具材の手羽先を土鍋に入れて煮立たせます。(いいお出汁が出ますよ〜)

2

アクが出てくるので取ったら、■スープの材料を溶かします。

3

具材は旬の美味しいお野菜やお好みのお肉をお使いください♬*゜

4

2のスープに、大根、人参、白菜の白い部分、小松菜の茎椎茸など、火の通りにくいものを入れ中火で5分程蓋をして火を通します。

5

白菜の葉やえのき、豚肉・豆腐・お餅などを入れ、蓋をして更に弱火で5分したら完成です♬*゜

コツ・ポイント

オーサワ野菜ブイヨン→カツオ粉末(大さじ1)
オーサワ中華だし→鶏がらスープの素(大さじ1)
と代用可。スープの濃さはお好みで調節してください。最後の締めは、煮立たせて中華麺を入れると札幌の「味の時計台」みたいな味噌ラーメンになります♬*゜

このレシピの生い立ち

石川県ご当地鍋の素「まつや」の「とり野菜みそ」を添加物なしで自宅にあるもので再現してみました♡
レシピID : 4840779 公開日 : 17/12/10 更新日 : 17/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/12/08

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また食べ終わり(^_^;) おいしくいただきました!

あいゆい母

19/12/02

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美味しかったです!

n69s

19/11/14

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食べ終わりでごめんなさい! おいしかったです!!

あいゆい母

19/03/30

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英国でも美味しくできました!素敵レシピありがとうございます!!

AYM_KND

イギリスでお作りいただけて感謝です(人´∀`)♪