おもちとベーコンの白菜巻き★スープ

おもちとベーコンの白菜巻き★スープ
お餅とベーコンを白菜で巻き、コンソメスープにしました。意外な組み合わせですが意外な美味しさです。

材料 (2人分)

もち
切り餅2個(90g)
白菜
小6枚(300g)
ベーコン
6枚(80g)
粗挽き黒こしょう
適宜
小さじ1
水菜
6本

1

白菜はラップに包んで、電子レンジ500W3分加熱し、冷ます。水菜もラップに包んで500W30秒加熱し、水にとって冷ます。

2

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白菜を広げ、粗挽き黒コショウをふり、ベーコン・もちをのせ、茎の方から、両端を織り込むようにして 葉先まで巻く。

3

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①の水菜で巻いて結ぶ。

4

鍋に水360mlと顆粒コンソメを入れ、沸騰したら一旦火を止め、③を並べ入れる。

5

弱火で約10分ほど煮る。

コツ・ポイント

●白菜の茎が厚い場合、叩くと良い。●水菜が無ければ、楊枝などで止めても良いと思います。(止めなくても良い)●ベーコンとコンソメの塩気で味付け不要ですが足りなければ塩・こしょうなどで調整してください。●餅の種類や大きさで煮る時間は調整して下さい。●白菜が小さかったのでこじんまりとしたロール白菜になりましたが、お好みのサイズでどうぞ。

このレシピの生い立ち

夫がもち料理に飽きてきたので、もちが見えないように白菜で巻きました。
レシピID : 484088 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (33人)

17/02/05

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めっちゃうまいです✨✨ 簡単につくれました!!また作ります

ハカセくん

嬉しいコメント&おいしそうなつくれぽありがとうございます

16/01/04

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胡椒が効いて美味しくできました。餅が隠れてあとで気づくのがいい

くうちゃん!

嬉しいコメント&素敵なつくれぽをありがとうございます

15/12/12

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ベーコン白菜の救済に!

ゆかっち230

嬉しいコメント&素敵なつくれぽをありがとうございます

15/03/08

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ルクエを使ってレンジで手抜きして作りました〜♪♪でも美味(^^)

11m24

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

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