おもちとベーコンの白菜巻き★スープ

おもちとベーコンの白菜巻き★スープの画像

Description

お餅とベーコンを白菜で巻き、コンソメスープにしました。意外な組み合わせですが意外な美味しさです。

材料 (2人分)

切り餅2個(90g)
小6枚(300g)
6枚(80g)
粗挽き黒こしょう
適宜
顆粒コンソメ
小さじ1
6本

作り方

  1. 1

    白菜はラップに包んで、電子レンジ500W3分加熱し、冷ます。水菜もラップに包んで500W30秒加熱し、水にとって冷ます。

  2. 2

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    白菜を広げ、粗挽き黒コショウをふり、ベーコン・もちをのせ、茎の方から、両端を織り込むようにして 葉先まで巻く。

  3. 3

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    ①の水菜で巻いて結ぶ。

  4. 4

    鍋に水360mlと顆粒コンソメを入れ、沸騰したら一旦火を止め、③を並べ入れる。

  5. 5

    弱火で約10分ほど煮る。

コツ・ポイント

●白菜の茎が厚い場合、叩くと良い。●水菜が無ければ、楊枝などで止めても良いと思います。(止めなくても良い)●ベーコンとコンソメの塩気で味付け不要ですが足りなければ塩・こしょうなどで調整してください。●餅の種類や大きさで煮る時間は調整して下さい。●白菜が小さかったのでこじんまりとしたロール白菜になりましたが、お好みのサイズでどうぞ。

このレシピの生い立ち

夫がもち料理に飽きてきたので、もちが見えないように白菜で巻きました。
レシピID : 484088 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (37人)
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YUKIKOblue
簡単にできて美味しかったです(^^)
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まぁ907
2倍量で!娘が餅とベーコン…息子が白菜を…バラバラ食べ(笑)
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tankan_kan
偏食の子供達も、おもちとベーコンが好きだから食べてくれそうです♪

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます。