春の香りいっぱい!筍ご飯

春の香りいっぱい!筍ご飯
春限定ですよね~!旬の筍でたけのこご飯を作りましょ♪(筍の茹で方は ID48408

材料 (2合分)

筍(水煮)
1/3本
にんじん
30g
油揚
1枚
鶏胸肉
50g
木の芽
適量
<調味料>
100cc
醤油
大さじ1
大さじ1/2
少々
大さじ2

1

米は研いで30分ほど水につけておく。

2

筍は薄い短冊切りにする。にんじんは千切り、鶏肉は小さめの削ぎ切り、油揚は湯抜きして細切りにする。

3

炊飯器に1の米と<調味料>を入れ分量どおりになるように水を入れる。2の具を入れスイッチを入れる。炊きあがったらかき混ぜて10分蒸らす。

4

器にもったら、木の芽を手のひらで叩いて香りをだしご飯のうえに飾りできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 48410 公開日 : 02/04/06 更新日 : 06/04/14

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