あったまるほっこり大根&豚ブロック煮込み

あったまるほっこり大根&豚ブロック煮込み
やさしい味です。大根がたくさん食べられます。お腹の調子も良い感じに!

材料 (4人分)

大根
1/2本
豚ブロック
200g
ねぎの青い部分
5cm程
 酒
大2
 砂糖orみりん
大1
 しょう油
大1.5
かいわれ(飾り用)
少々

1

大根は乱切りにし、かぶるくらいの水で5分ほど下茹でする。豚ブロックは3cm角に切っておく。

2

たっぷりの水に豚肉・酒・ねぎの青い部分をいれ、肉がやわらかくなるまで灰汁をとりながらゆでる。

3

ねぎを取り出し、ゆでた大根をもどし砂糖(みりん)・しょう油を入れ弱火で煮込む。

4

2010年4月25日
つくれぽ10人達成しました♪
作ってくださった皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

姉に教えてもらったレシピです。ゆで卵を入れても美味しいそうです♬ からしをつけるといいアクセントになります。
みりんの方が私は好きです。
レシピID : 484123 公開日 : 08/01/07 更新日 : 10/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (68人)

17/08/15

写真

トロトロ豚と大根がとても美味しかったです。ありがとうー。

クックAXRP2S☆

クックAXRP2Sさん☆美味しいって嬉しいです♪感謝です✨

17/06/16

写真

味付け加減、レシピ通りちょうどいい~♡おいしかったです!

はなこ(*^^)♡

Tranpyさん☆お口に合って良かった♪作って頂き感謝です!

17/02/11

写真

もも肉にしたけどやっぱバラの油が味の決め手ですね〜リベンジします

クマプリマ

クマプリマさん☆薄味なのでバラの方がコクが出るかもです。感謝

17/01/23

写真

濃い味好きなので濃いめで♪とっても美味しかったです♡リピします♡

もちゃたん。

もちゃたん。さん☆濃い目だとご飯に合いそうですね!感謝です♪

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