きんとん★おから★チーズケーキ

きんとん★おから★チーズケーキ
おせちが余ってるけど、チーズケーキも食べたいしぃ…で、メタボになってきたダンナの為におからも入れて~♪  初レシピです m(_ _)m
ボトムはあってもなくても、お好みで☆

材料 (18cm丸型一台分)

●栗きんとん
200~250g
●おから(炒ったもの)
80~100g
●卵
1個
●砂糖
30g
●薄力粉
大さじ3
●ラム酒
大さじ1
 黒豆
100g

1

オーブンを170℃に余熱する。
型(必要なら紙を敷く)を用意しておく。

2

●印の材料を全てボウルに入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

3

型に生地の3分の1くらいを流し、黒豆を散らし、残りの生地も流し込む。

4

オーブンで40~50分焼く。
竹串を刺して生地が付かなくなれば焼き上がりです。

コツ・ポイント

ウチのチーズケーキは節約&カロリーオフのため、いつもカッテージチーズで作るのですが、濃厚なチーズケーキがお好きな方は、クリームチーズ200gのほうが、よりチーズケーキらしくなると思います!
きんとんの甘みで砂糖は調節して下さい。
レシピには入っていませんが、50gくらい残った絹ごし豆腐があったので、(水切りして)それも入れちゃいましたが、入れなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

一生懸命作ったけど、ちょっと飽きてきた、おせちを無駄にしたくなかったので。
レシピID : 484124 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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