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ボウルにかぼちゃの裏ごし、ハチミツ、クリームチーズを入れて600Wレンジで1分温める。
温まったら、均一に滑らかになるまでゴムべらで混ぜる。
2に卵黄を加えて均一に混ぜ、ココットに入れて180℃のオーブンで15分焼く。
ボウルにクリームチーズとハチミツを入れて滑らかになるまで混ぜる。
別のボウルに、生クリームを角が立つまで泡立て、4に加える。
5.のクリームを、粗熱が取れたスイートパンプキンにかけ、お好みで粗く刻んだナッツ等を飾る。