ご飯がススム☆ナスと豚肉の味噌炒め

ご飯がススム☆ナスと豚肉の味噌炒め

Description

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生姜とニンニクが食欲そそります☆特製調味料が美味しさのヒミツ♪今晩のおかずやお弁当にも◎

材料 (4)

豚肉細切れ
300g
塩胡椒
少々
大1
茄子
1本
☆生姜、にんにく(共にすりおろし、又はチューブでもOK)
各1かけ分
☆味噌、酒、みりん
各大1
大1
刻み葱(トッピング用)
お好みで

作り方

1

茄子は1センチ幅に切り、半月切りにする。
豚肉に軽く塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。

2

フライパンに胡麻油を熱し、強めの中火で豚肉を炒め、色が変わったら茄子を加えて炒め合わせる。

3

2の茄子に油が馴染んだら火を弱めて☆を入れ、炒め合わせる。
調味料が全体に絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

強めの中火でパパッと炒め合わせ、調味料を入れる時に少し火を弱めて全体に絡ませます。

このレシピの生い立ち

お弁当にご飯がすすむおかずを作りたくて考えました♪
レシピID : 4841667 公開日 : 17/12/11 更新日 : 19/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

18/11/30

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うますぎ〜(@♡▽♡@)

きゃさりん☆彡

レシピ活用有難うございます☆喜んでいただけて嬉しいです♪

18/09/27

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野菜は色々加えましたが、美味しく出来ました☆

wheel☆bus

レシピ活用有難うございます☆お野菜たっぷり美味しそうですね♪

18/07/24

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夫にも好評でしたー! また作ります(^-^)

monica06

ご主人にも喜んでいただけて良かったです♪是非またお試し下さい

18/07/23

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白ご飯が進みますね! おいしかったです!!

あさここなっつ

レシピ活用有難うございます☆ご飯がモリモリ進みますよね♪

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