いちごとりんごのコンポート

いちごとりんごのコンポート
無添加のフリーズドライのいちごを使って作りました♪
いちごのおかげで紅玉以外のりんごでも赤くかわいい仕上がりに♡

材料 (3-4人分)

りんご
2玉
フリーズドライいちごホール
20g
*水
400ml
*砂糖
150g
大さじ1杯

1

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フリーズドライいちごホールを20g量り取り、りんご2玉は8等分にくし切りにする。

※お好みの量でOKです!

2

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いちごホールと*を鍋に入れてフツフツとするまで煮立たせる。

3

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2に1で用意したりんごを加え、落とし蓋をして約20分間弱火煮詰める
たまにりんごをひっくり返すと均等に色づきます。

4

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容器に移し替え、20分間冷凍庫で冷やし、その後冷蔵庫で冷やして完成!

5

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ちょうど500mlのタッパーに入る量ができあがります!
チーズケーキに乗せてタルト風にしてもおいしいと思います♪

コツ・ポイント

砂糖やいちごの量はお好みで調節してください。
りんごのシロップは炭酸割やもう一度りんごを煮るのにも使えますよ♪

このレシピの生い立ち

アスザックフーズが位置する信州では、冬場はりんごがたくさん取れるので、りんごを使ったレシピを考えました♪

使った乾燥食材はコチラ
http://shop.asuzacfoods.co.jp/shopdetail/000000000660/
レシピID : 4841812 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

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