簡単カリカリパスタ粉雪仕立て★

簡単カリカリパスタ粉雪仕立て★
ショートパスタ(無ければ普通のパスタをフライパンに入る長さに折ってもOK)をフライパンで揚げて、雪塩と粉砂糖を降りかけるだけ★

塩3に砂糖1の割合ぐらいがいいかも…

材料 (1)

パスタ
一人分^^
雪塩(普通のアジシオでも可)
適量
粉砂糖(普通のお砂糖でも可)
適量

1

小皿に塩と砂糖を混ぜたものを用意しておきます。
オリーブオイルをフライパンに注いで、菜ばしからプツプツ泡が出たらパスタ投入★ 菜ばしで転がしながら、パスタが肌色になったらすぐにキッチンシートを敷いたお皿に上げます。

2

写真

パスタについたオイルが乾かないうちに塩と砂糖を混ぜたものをふりかけます(小皿に塩を砂糖を入れて混ぜ、味は調整してね)(うまく全体にふりかけるには、透明の筒状容器にパスタを入れて、上から塩と砂糖を振りいれ、フタしてシェイク★)

3

トングでグラスに移し変えれば出来上がり★

コツ・ポイント

塩だけだと、本当に塩辛いので、少し粉砂糖をかけるのがポイント★ それとパスタ全体に粉がかかるように、パスタ容器の中で粉(塩と砂糖)とパスタをシェイクするとまんべんなく付きます★ シェイクは、上下にシェイクするとパスタが折れるので、容器をぐるぐる回転させて(コインランドリーみたく)すると簡単!

このレシピの生い立ち

バーで付きだしとして出ていたのを真似して作ってみました。
どうやって作るの?と好評だったので載せてみました^^
フライパンで出来るから、とっても簡単でお子様にも、ちょっとしたパーティにも、旦那さまのおつまみにも大好評だと思います^^

目の前にあるとついつい手が伸びるので、食べすぎ注意★
レシピID : 484234 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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