ホットケーキミックスでチョコクッキー

板チョコをビニール袋に入れ、砕く。

サラダ油、卵、はちみつをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

2にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜる。少し粉っぽさが残っている状態で砕いたチョコを入れる。

4を冷蔵庫で4０分休ませる。

オーブンを170度に余熱しはじめ、天板にクッキングシート又はサラダ油を塗ったアルミホイルを敷く。

生地を手で丸め、5mm位の厚さに押し伸ばし、天板に並べる。

粗熱が取れたら出来上がり。

2018年3月18日人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。