簡単!豚肉とキャベツの本格ホイコーロ!

簡単!豚肉とキャベツの本格ホイコーロ!

Description

味噌だけのホイコーロレシピが人気なので、甜麺醤バージョンも書いてみました!

材料 (2、3人分)

豚肉(肩ロース等)
200g
キャベツ
1/4個(240g)
大さじ1
塩コショウ
少々
A
すりおろししょうが
1片分
B
大さじ1
大さじ1小さじ2
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

キャベツをざく切りにする

2

写真

1を皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジ(750W)で1分加熱する

3

Bを小容器に入れ、混ぜ合わせておく

4

Aとごま油をフライパンに入れてから、弱火にかける

5

ニンニクが色づいてきたら、塩コショウをした豚肉を投入する

6

写真

肉に火が通ってきたら、3をもう一混ぜしてから投入する

7

2のラップをとり、フライパンに投入し、炒めあわせる

8

キャベツに火が通ってきたら、最後にごま油を一周まわしがけ、香りをつける

9

写真

補足!うちで使ってる甜麺醤はコチラ

コツ・ポイント

キャベツが温かいうちに手早く調理していく

このレシピの生い立ち

味噌のホイコーロが人気なので甜麺醤入も書いた

ラジオ『認知症介護ラプソディ』では
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話等の内容を毎週木曜13時から放送(下記urlクリック!)
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レシピID : 4842844 公開日 : 17/12/13 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2020/05/26

写真

と~っても美味しい!定番にします( ‾▽‾)

kaopapa

2019/07/01

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簡単で美味しい♪最高ですね^_^

かなた!

簡単!美味しいが一番ですね!レポありがとうございます!感謝!

2018/02/21

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野菜を足して作りました。ご飯がすすむ味で美味しかったです!

●あいぼん●

彩り豊かで美味しそうですね!れぽありがとうございます!

2018/02/15

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美味しく、簡単に出来ました。嬉しい!

yoshiも☆マニラ

喜んで頂けてよかった!つくれぽありがとうございます‼