こってり旨々!豚ばらこんにゃく味噌煮込み

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Description

すじこんと同じ味付けで…★
豚ばら肉は柔らかく、こんにゃくにもしっかりと味が染み込んでいます。
ご飯がすすみそうですね♪

材料 (作りやすい分量)

150g位
1枚(250g位)
味付け
味噌
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
みりん
大さじ1と1/2
50cc
仕上げ用
七味唐辛子(または一味唐辛子)
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは、スプーンで小さめの一口大にちぎる。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに1のこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。

  3. 3

    写真

    2のフライパンに、一口大に切った豚ばら薄切り肉を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    3のフライパンに味付けの調味料を加え、中火強火にして時々混ぜながら5分位煮る。

  5. 5

    写真

    4の煮汁がほとんどなくなって来たら火を止め、器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振りかけて青ねぎをのせる。

  6. 6

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    ☆2018.01.31
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  32. 32

    ☆2018.08.08
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

使用する豚ばら薄切り肉の分量は、お好みに合わせて調節してください。

このレシピの生い立ち

すじこんと同じ味付けを、豚ばら肉にしたらどんな感じになるかなぁ…と思い、作ってみました。
その結果、牛すじと豚ばらでは仕上がった時の味はやはりちがいますが、これはこれでおいしかったです。
レシピID : 4843029 公開日 : 17/12/14 更新日 : 20/03/12

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックDRZBKV☆
簡単に美味しく出来ました✨️味がしっかりしているのでご飯にも合います!ご馳走様でした。
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たむらごはん
 ほんのり味噌の甘さと、ピリッと辛い七味唐辛子にねぎが最高でした!おつまみにも良さそうです。
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お絹タン
レンコンも入れてみました。家族にも好評です。
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♪みつき☆
とても美味しかったです(*´꒳`*)盛りつけてすぐに味見したら…美味しすぎるー♬手が止まらなくてすぐなくなっちゃいました♬