とにかく簡単!鶏肉のトマト煮込み♡
作り方
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいれ、香りがたったら鶏肉を皮の面から入れ両面強火で焼き目をつけていきます。
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両面がパリッと焼けたら、☆をいれ、グツグツしたら蓋をし弱火で15分ほど煮込みます。途中、お肉をソースに馴染ませながら♬
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ソースを手前に寄せ、ケチャップ、砂糖を入れます。よくソースをまぜ、味見をして薄ければ塩で調整。
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最後にパセリを散らし、全体にソースをしっかり絡めたら完成。ソースをたっぷりお肉にのせて食べてね♡
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ありがとうございます!!!
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コツ・ポイント
皮目に焼き色をしっかりつけることで、食べたときに香ばしさを感じてgood!
生パセリのほうが香りがガツンときておいしいですが、乾燥パセリでもOK!
生パセリのほうが香りがガツンときておいしいですが、乾燥パセリでもOK!
このレシピの生い立ち
手抜きしたいときによく作る料理。笑 レシピにおこしてみました。