とにかく簡単!鶏肉のトマト煮込み♡

とにかく簡単!鶏肉のトマト煮込み♡
とにかく簡単にメイン料理を作りたいときに!
短時間でできて見栄えもよし!!
お肉も柔らかくてジューシー♡

材料

鶏もも肉
2枚(約500g)
生パセリ
約100g
☆トマト缶
1缶
☆水
50cc
砂糖
小さじ2
ケチャップ
大さじ1

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パセリは荒くみじん切り。にんにくは薄切り。鶏肉は両面に塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶしておきます。

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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいれ、香りがたったら鶏肉を皮の面から入れ両面強火で焼き目をつけていきます。

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両面がパリッと焼けたら、☆をいれ、グツグツしたら蓋をし弱火で15分ほど煮込みます。途中、お肉をソースに馴染ませながら♬

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ソースを手前に寄せ、ケチャップ、砂糖を入れます。よくソースをまぜ、味見をして薄ければ塩で調整。

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最後にパセリを散らし、全体にソースをしっかり絡めたら完成。ソースをたっぷりお肉にのせて食べてね♡

6

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人気検索TOP10入り♡皆さんありがとうございます!

コツ・ポイント

皮目に焼き色をしっかりつけることで、食べたときに香ばしさを感じてgood!
生パセリのほうが香りがガツンときておいしいですが、乾燥パセリでもOK!

このレシピの生い立ち

手抜きしたいときによく作る料理。笑 レシピにおこしてみました。
レシピID : 4843219 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/09

First tsukurepo mark
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旦那さんにも好評でした☺︎♡お肉も柔らかくてご飯進みます✧

クックR8REXD☆

初れぽありがとう!うれしすぎます♡とてもおいしそうですね〜!