魚肉ジャガ

魚肉ジャガ
チープなオカズですが、オイシイです。

材料 (2人分)

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
ジャガイモ
2個
ニンジン
1/2本
タマネギ
1/2個
材料ひたひた
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

1

ニッスイ「おさかなのソーセージ」、ジャガイモ、ニンジンは一口大に、タマネギはくし型に切る。

2

鍋にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、だしを入れて、柔らかくなるまで煮る。

3

あくを取り、砂糖、みりん、酒、ニッスイ「おさかなのソーセージ」を入れ、落し蓋をして3~5分煮たあと、しょうゆを入れて、汁気が半分くらいになるまで煮詰めていく。

コツ・ポイント

油で炒めないとこがポイント!せっかくのヘルシーなソーセージがカロリーUPになっちゃうんで。

このレシピの生い立ち

同じ「肉」がつくんで、作ってみました。
レシピID : 484331 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

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