簡単に本格、濃厚カルボナーラ

パスタを茹でるためのお湯をわかす。
塩も入れる。

お湯を用意している間に、
にんにくはスライス、ベーコンは短冊、玉ねぎは1㎝位の薄切り、しめじはさいておく。

お湯が沸騰したら、パスタを茹でる。表示の時間より1分早めに湯であげる。

香りが出たらベーコンを炒める。

次に玉ねぎを入れて炒め、馴染んできたら、しめじを入れ炒める。

牛乳、生クリームを入れ、キリを小さくちぎって入れる。

お皿にパスタを盛り付け、卵黄、黒胡椒をのせて出来上がり。