タプナードソース

タプナードソース
市販品もあるらしいが・・・みつけられなかったので^^;
作った。。。

材料

ブラックオリーブ
40粒
アンチョビフィレ
3~4枚
15cc
塩・こしょう
適量

1

写真

材料をみじん切りにして混ぜるだけ^^

2

写真

最後に塩コショウで味を調える。 おいらはフードプロッセッサーを使用♪

3

何か写真・・・変か(’’?

コツ・ポイント

?ない(--lll  おいらのレシピこればっか;;;

このレシピの生い立ち

タプナードを思いっきり手軽に作ってみました!
レシピID : 484337 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

13/07/10

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パスタに使う前に半分そのまま食べちゃった感じです♪

もうらん

聞きなれないソースですが案外いけますよね?れぽありがとう!

08/11/06

写真

応用編れぽ。赤ワインビネガーとサラダソースも美味しいですよ~。

ブランディ

わぁ~美味しそう^^有難うございます♪

08/11/04

写真

ななままさん経由。アーモンド入りグリーンオリーブで。専門店の味!

ブランディ

追っかけレポありがとう^^グリーンオリーブの方が綺麗だね♫

08/11/03

First tsukurepo mark
写真

市販品のあの値段は何だ!というくらい簡単で安くて美味です♪

ななまま

市販品がなくって辿り着いたレシピです^^喜んで貰えて良かった

ななまま 2008年11月03日 07:11
おはようございますー。ななままと申します。

先日、どうしてもタプナードが食べたくて戦うコックサンのレシピに行き着きました。
グリーンオリーブが残っていて、それで作ったので色は少し違いますが味はバッチリで、ワインが進みました☆

戦うコックサン 2008年11月03日 17:27
タプナードってそんなに有名なソースなんですか?
おいら市販品を探したけど・・・見つかりませんでした^^;
しかたなく本を探して作ったのがこのレシピです
でも、喜んで貰えてよかった (笑)