黒豆&きんとんのパウンドケーキ

黒豆&きんとんのパウンドケーキ
お正月に用意はするけど、いつも余ってしまう黒豆と栗きんとん。そのままだとなかなかなくならないので、ケーキにしちゃいました!これなら子どもも大人もぱくぱく☆
1ボールでできるので、お手軽です!

材料 (パウンド中型で2本分)

黒豆
50グラム
栗きんとん
150グラム
バター
100グラム
砂糖
80グラム
2個
小麦粉
100グラム

1

バターをクリーム状にして、砂糖を加えてよく混ぜる。

2

①に、溶いておいた卵を、3~4回に分けて加え、よく混ぜる。

3

黒豆・栗きんとんを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

4

ふるっておいた小麦粉を加えて、さっくりと混ぜ合わせ、型に入れて180度くらいで40分焼いたら、出来上がり。

コツ・ポイント

黒豆・栗きんとんの甘みは、ご家庭によって違うと思います。
うちのは、甘みはそんなに強くないのですが、甘いようでしたら砂糖を10~20グラム増減してみてください。

このレシピの生い立ち

黒豆はパウンドにしようと思ったけど、ついでにきんとんも一緒にしたら、美味しかった!
レシピID : 484376 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/01/07

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ふんわり美味しく焼けました☆おせちリメイク嬉しいです♪

happy-cherry

キレイに焼けてて美味しそう! ありがとうございます^_^

14/01/09

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型大きすぎて高さが…いも好きにはたまらない!!しっとり美味~

Licht***

お豆がきれいに入ってます♪ ありがとうございます!

12/01/08

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黒豆なくてきんとんのみ使用(後方)きめ細かい生地で美味しかった☆

☆ティアラ☆

きんとんのみでも美味しいですよね♪ ありがとうです!

11/01/07

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カップに入れて焼いてみました。来年は余ってもOK!美味しかった

☆一葉★

カップケーキにすると、食べやすいですよね! 美味しそうです♪