照りツヤ☆ブリのテリヤキ☆

照りツヤ☆ブリのテリヤキ☆
簡単で失敗ナシのぶりの照り焼きです!

つやつやでテリテリのおいしいソースです♪

とってもおいしいです!

材料

ぶり
4切
お酒
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
適量
●お酒
大さじ3
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ3
適量

1

写真

ブリは綺麗に洗って、お湯にさっと潜らせて臭みを取ります。

2

写真

味が染み込みやすいようにフォークで身を刺しておきます。

3

写真

●以外の調味料を合わせてブリを漬け込みます。
30分~1時間

4

写真

キッチンペーパーで水分を取り、フライパンへ

5

写真

ブリから脂が出てくるので油は引きません

6

写真

中火で良く焼きます。

7

写真

ブリに8割火が通ったら、●の調味料を合わせたテリヤキソースを入れます。
照りを出す為に、スプーンで回しかけします。

8

写真

完成です!

コツ・ポイント

ぶりを漬け込む時間が長い方がおいしいです!
焦がさないように、ずっと見ていてね!

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きがどうしても食べたくて作りました!
テリヤキソースは、色んな食材に使っている定番配合です。
レシピID : 484379 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/10/28

写真

しっかりこっくりお味がついて美味しかったです♪

joe’s

ありがとうございます! おいしいですよね!!

10/01/07

写真

お節に入れました❀ฺとっても美味しくて即完売!出世できそう〜♬

mybinue

御節に入れて頂いてありがとうございます!

09/11/04

写真

味がしみて「美味しい!」と好評でした♡ありがとうございます☆

Lino‐Kupu

好評でよかったです☆ また作ってくださいね!

09/10/01

写真

何度も作っているレシピです★旦那もお気に入りの一品です!!

ミー&にゃん

何度もありがとうございます!旦那様にも好評でよかったです!