お餅とポテトのみそチーズグラタン

お餅とポテトのみそチーズグラタン

Description

深い旨みとコクのある「プラス糀 無添加 糀美人」を使ったやさしい味わいのグラタン。とろ~りチーズが食欲をそそります。

材料 (2~3人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
切り餅(切り込み入りのもの)
2個
ピザ用チーズ
適量
きざみ海苔
適量
【A】
プラス糀 無添加 糀美人
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。

2

じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにして水にさらす。ベーコンと玉ねぎは幅5mmに切る。切り餅は縦半分に切っておく。

3

耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。

4

別のボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。

5

耐熱容器に<3>を広げ、<4>の半量をかける。その上に餅を並べ、残りの<4>をかけ、チーズをのせる。

6

オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。餅がやわらかくなったら焼き上がり。仕上げにきざみ海苔をのせる。

コツ・ポイント

餅は火の通りがよくなるよう、切り込みの入ったものを使います。餅がやわらかくなるまでオーブントースターで焼く際、表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。

このレシピの生い立ち

豆乳を使い、やさしい味わいに仕上げるグラタンのレシピです。お餅と味噌の相性はばっちり。今回は贅沢に糀を使い深い旨みのある「プラス糀 無添加 糀美人」を使用しました。味噌と同じく発酵食品であるチーズが、とろ~りお餅と共にとろけて絶品です。
レシピID : 4843957 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

20/04/01

写真

海苔忘れちゃったけど、美味しかったです!

みこひろママ

ありがとうございます♪コクうまでペロリと食べちゃいますよね♡

20/01/09

写真

動画付きでわかり易かったし、すぐにできて美味しかったです!

すまぼう

ありがとうございます♡美味しく食べて頂けて良かったです♪

19/10/20

写真

お餅を頂き急遽作りましたが、簡単で美味しく子供達も喜びました^^

maximaxima

お子様にも喜んでいただけて嬉しいです^^れぽ感謝です!!

19/03/31

写真

美味しかったです♪

こびぃ。

とろけるチーズが最高ですよね♪美味しく作ってくれてアリガトウ

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