豚肉と水菜のゴマ塩オイルパスタ

豚肉と水菜のゴマ塩オイルパスタ
塩ラーメン風にも見えるゴマ塩パスタ!豚肉と水菜の相性塩とゴマの相性がばっちりあう。にんにくも鷹の爪も使用しなくていいのでいつどんな時食べても大丈夫!

材料 (1人分)

パスタ
80g
ブタ小間
50g
水菜
40g
胡麻
一つまみ
岩塩
適量
黒コショウ(粗挽き)
少々
パスタの茹で汁
100cc
大さじ2

1

1.豚肉を適当な大きさに切る
2.水菜を5㎝幅に切る
3.パスタを茹でる(塩がお湯に対して1%)

2

4.フライパンにオリーブオイル大さじ1と1を炒める。
5.4に水菜を入れゆで汁およびコンソメ、塩、黒コショウをいれ煮詰めていく。

3

6.5に3を入れ手早くからめ最後に残りのオリーブオイルをからめ器に盛り付け、ゴマを散らす

コツ・ポイント

パスタをアルデンテにすること!岩塩を使うこと

このレシピの生い立ち

豚肉と水菜の相性はよくパスタに合わせるにもばっちりな為つくりました
レシピID : 484430 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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