捨てるのもったいない!かぶ菜の胡麻煮

捨てるのもったいない!かぶ菜の胡麻煮
カブは使うんだけど、菜っ葉は・・・ってもったいないので、ちゃちゃっと一品つくってみました。
ごまみそ味です。

材料

かぶの葉っぱ
一把分
胡麻
お好きなだけ
味噌
大さじ1
砂糖
少々
だしの素顆粒
少々
醤油
ぱらっと

1

かぶ菜を洗って、鍋で茹でます。茹でたら水気をしぼって4センチくらいの幅に切ります。

2

フライパンに油を敷き、かぶ菜を炒めます。だしの素と砂糖、味噌で味付けし、最後にぱらっとお醤油を回しかけます。

3

器に盛って、すり胡麻をお好みでかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

炒め煮です。菜っ葉はよくこの方法で煮ます。かぶ菜、大根菜、お砂糖は隠し味で少々。えぐみを取ってくれるような気がして入れてます。

このレシピの生い立ち

捨てるのもったいない!しかも今日はおかずが少ない!これでもう一品とおもって。
レシピID : 484433 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/03/15

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簡単で美味しかったです♪

MRS_BURNS

作ってくれてありがとうございます~!!レポ感謝です!

15/03/22

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

きらり流れ星

ありがとうございました~!緑色キレイ☆春ですねぇ~!

13/01/26

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簡単に一品できて良かった♪

junuts29

つくってくれて嬉しいです~!簡単でいいですよね(*^_^*)

09/12/07

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ごまみそ味が美味しい〜!大好きなかぶ菜の新しい食べ方に感謝です♪

miraandleo

レポありがとうございます~キレイな色で美味しそうですね~♡