生おからdeふんわりスコーン バナナ♪

生おからdeふんわりスコーン バナナ♪

Description

バナナスコーントップ10入りありがとうございます!生おからたっぷり入れたスコーンです♪食物繊維たっぷりとれます。

材料 (3×4センチ16個分)

生おから
150グラム
☆ひまわり油(又はサラダ油)
40グラム
☆卵
1個
☆バナナ(完熟)
中1本(約70グラム)
打ち粉
適量

作り方

1

写真

ビニール袋に、粉類とベーキングパウダー、おからを入れ、よくまざるように袋の上から揉む

2

写真

ボウルに、油、ハチミツ、卵を入れ、ぐるぐるまぜて乳化させる。バナナを潰しながら入れよく合わせる

3

写真

ボウルに粉類を入れさっくり混ぜる。粉がまだ混ざりきる前に止めて冷蔵庫で少し休ませる

4

写真

打ち粉をたっぷりめにして生地をのせ、上にも打ち粉をして手で広げる

5

写真

三つ折りし、さらに三つ折りしたら、1.5センチの厚さにする

6

写真

まわりを切り落とし、好みの大きさに切る。切り落としは手で丸める。

7

写真

卵黄をといたものを刷毛で上部だけ塗り、180℃に予熱したオーブンで25分位焼く

コツ・ポイント

おからやバナナの消費に、お子さまのおやつに、甘さ控えめなので朝食にもぴったりです。お好みで砂糖を増やしたり、油をバターに変えても♪焼いた後冷凍可能です。温め直して食べるとホクホク美味しい♪

このレシピの生い立ち

子どもにやさしいおやつ、朝食をと考えて色々作るようになりました。色々なバリエーションで作って楽しんでいます♪ふだんの食事で不足しがちな食物繊維たっぷりでおすすめです♪
レシピID : 4844331 公開日 : 17/12/13 更新日 : 18/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/08/17

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おからを使ったヘルシースイーツを探してました!定番化しそうです♪

emola

ふんわりしてそうで美味しそう♪作って頂きありがとうございます

18/07/09

写真

米粉のホットケーキミックスを使用!たくさん作って冷凍しています!

ちゃ〜♪

米粉ですか!美味しそうです♪作って下さりありがとうございます

18/03/01

写真

ふんわり美味しく甘さ控えめでとっても嬉しいおやつができました♪

がりぽよ

作って頂きありがとうございます!ふんわり美味しそうです♪

18/02/25

First tsukurepo mark
写真

おからを使った子どものおやつを探してました♪簡単で美味しいです!

たまPママ

わぁ!同じ思いの方がいて嬉しいです!ありがとうございます!