肉団子のスープでポッカポカ♪

肉団子のスープでポッカポカ♪
しょうがの味が効いてて身体が温まる一品☆

材料 (肉団子15個分)

●豚ひき肉
220グラム
●たまねぎ
2分の1個
1かけら
●塩・こしょう
少々
●卵
Mサイズ1個
適量
700CC
☆白菜
お好きな量
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
☆おろししょうが
小さじ1

1

玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る。 ●の材料をボウルに入れこねる。固さはハンバーグのタネ程。

2

鍋に水を入れ沸騰させ、そこに1口サイズに丸めた肉団子を入れて茹でる。灰汁が出たらとってください。

3

灰汁が取れたら、そこに☆の材料を入れ、少し煮込む。後は味見をして味を調整してできあがり♪

コツ・ポイント

肉団子の玉ねぎが1部ボロボロと茹でてるうちに出てきちゃいますが、気にしなくて大丈夫☆。たまねぎも汁のうまみになってくれます♡
写真はうまく撮れなかったけど、ホントにおいしーですよ♪
身体がポカポカになれます(笑)

このレシピの生い立ち

豚のひき肉が余ったから。今回はスープにしようと思って作ってみました☆
身体が温まる1品になりました♪
レシピID : 484447 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 花イチゴ 2008年01月12日 08:37
SORAさんありがとう。夕食に鍋をと思い作りだしましたが、冷蔵庫に鶏のミンチが有ったのを見つけ団子にと。。。調べていましたそして貴女の参考にして作りました。上手くいき家族から喜こばれました。また教えてくださいませ ありがとう
-SORA- 2008年01月12日 20:55
花イチゴさん、初めまして☆
うれしいコメントありがとーございます ゚.+:。(*≧∇≦*)゚.+:。
参考にしてくれて、家族のみなさんにも喜んで頂けたみたいで
うれしーです♪
お鍋いいですねぇ~おいしそうです(´¬`)ジュル
しょうがは身体を温めてくれるみたいなので、今の季節、肉団子は大活躍です♥
これからもがんばりまーす゚+.゚(。´∀`)ノ゚+.゚