アレンジいろいろ!トマトご飯

アレンジいろいろ!トマトご飯
トマトジュースをたっぷり入れて炊きました。 洋風で、色々アレンジできます。
(写真はちょっと光があたりすぎて色が薄くなってしまいました。もう少し赤いですよ。)

材料 (3人分)

1合
トマトジュース(食塩入り)
190g
あらびきソーセージ
4本
たまねぎ
60g
マッシュルーム
4個
ピーマン
1個
1/2個
目盛りまでの不足分

1

米をとぎ水気をよくきる。
たまねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。
マッシュルームはスライスする。
ソーセージは3mm幅の輪切りにする。

2

ソーセージ、たまねぎ、マッシュルームを炒め、粗熱をとる。

3

炊飯器のお釜に米を入れ、トマトジュースを入れ目盛りになるまで水を足し混ぜる。
コンソメを砕きながら入れる。そこに、2で炒めた具材とピーマンを、のせる様な感じで入れる(混ぜない)。

4

普通に炊く。
炊けたら全体を混ぜる。

コツ・ポイント

炊飯器におまかせの簡単ご飯です。
半熟の卵やきをのせ、ふわとろオムライスや、シーフードのソテーやフライを添えたり、ピザ用チーズをのせてトースターで焼いたり・・・とアレンジで楽しめます。

このレシピの生い立ち

洋風の炊き込みご飯にトライしてみました。
レシピID : 484482 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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