ハムのオレンジソース

ハムのオレンジソース
ハムのお洒落ないただき方を考えてみました。

材料

オレンジジュース
160ml
固形のもの1個
塩こしょう しょうゆ
少々
適量
レモンリキュール
大さじ3
ハム
適量

1

レモンリキュールと水50mlを火にかけアルコールを飛ばし、ブイヨン、オレンジジュースを入れ煮詰める

2

あればはちみつを入れ塩コショウ、醤油などで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3

ハムを軽くソテーし、2をかけていただく。

4

コツ・ポイント

分量はお好みで。ハムの他鶏肉ソテー等合います。

このレシピの生い立ち

お歳暮でもらったハムをお洒落にいただきたいと思い、フレンチの定番鴨のオレンジソース風に作ってみました。
レシピID : 484504 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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