お魚スープのフィデウア(パスタパエリア)

お魚スープのフィデウア(パスタパエリア)
お魚のだしをたっぷり吸わせたパスタのパエリア。

材料 (2~4人分)

フィデオス(ショートパスタ)
250g
あさり
100g
A.ANETO100%天然お魚カルドスープ
500ml
A.塩
小さじ1/2
大さじ2
B.マヨネーズ
大さじ2
B.オリーブオイル
大さじ1
B.ニンニク(すりおろす)
1片
B.塩
少々
パセリ・ミニトマト
適宜

1

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今回は、ANETO100%天然お魚カルドスープを使います。

2

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メインには「フィデオス(ショートパスタ)」を使います。スパゲティーを2cm長さにポキポキ折って代用することもできます。

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フライパンにオリーブオイル、フィデオスを加え、中火で炒めます。

4

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香ばしい焼き色がついたら、Aを加え、あさりを散らします。
蓋はせず、そのまま中火で7分程待ちます。

5

ボウルにBを加え、ホイッパーでよく混ぜます。

6

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フライパンの汁気がほとんどなくなったら炊き上がり。

7

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仕上げに、お好みでパセリ・トマトなどを飾り、5をかけます。

8

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完成!!

コツ・ポイント

ANETO100%天然「お魚カルドスープ」
こちらをご参照下さい。↓
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_pezcado/
☆残りのスープは、冷蔵で1週間、冷凍で1ケ月保存できます。

このレシピの生い立ち

お魚カルドスープのうまみを生かしたパーティーメニューをと考えました。
☆「フィデオス(ショートパスタ)」こちらをご参照下さい。 https://item.rakuten.co.jp/granjapon/fideua/

レシピID : 4845425 公開日 : 17/12/27 更新日 : 18/06/29

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