簡単!レンコンのきんぴら

簡単!レンコンのきんぴら
しょうゆとはちみつだけで味付けする簡単なレンコンきんぴら!ぜひお試しを!

材料

レンコン
1本(250g)
乾燥ひじき
ひとつかみ
ひき肉(または豚こま)
50~100g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

乾燥ひじきは水で戻しておく。

2

レンコンは皮をむいて薄切りにして、酢水につけておく。

3

フライパンに、油をひきひき肉(または豚こま)を肉の色が変わるまで炒める。

4

そこへ水切りしたレンコンを入れ、2~3分炒める。そして戻したひじきも入れ炒める。

5

あとは、蜂蜜としょうゆで味付けして、出来上がり♪

コツ・ポイント

蜂蜜としょうゆは同量入れ、味は加減してください。

このレシピの生い立ち

友人宅で見せてもらった本を参考に!
レシピID : 484552 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

09/03/19

写真

材料も味付けも優しい美味しさ♪ほっとする美味しい1品でした!

ちばたま

とっても美味しそう&うれしいコメントありがとうございます♪

08/05/29

写真

暑い南の島から・・・もう何度も作ってます。はちみつ最高です!!

Presel

何度も作ってくれているんですか。うれしい。ありがとう♪

08/05/16

写真

ウドでリピ♥春を満喫〜♪簡単なのに美味しくて最高!ご馳走様!!

おとo

ウドのきんぴらも大好き!作ってくれてありがとう♪

08/02/19

写真

とっても簡単でとっても美味しかったです!食べ過ぎ注意☆ご馳走様♪

おとo

とっても美味しそうに作ってくださってありがとう♪

アマファソン 2008年01月31日 19:47
ゆうくうままちゃん♪
ようやくレンコン買ってきた~!!おそいね(爆)
ひじききらしてて・・・人参になっちゃったけど・・・とってもおいしい!!ハチミツの甘み大好きなんだ~♪ハチミツのおかげでいい、照りもつくね♪おいし~!ごちそうさまです☆
Profile snow122193 2008年02月01日 04:43
☆アマちゃん
美味しそうに作ってくれてありがとう(^^)
私は時々、ひじきと人参も入れますよ。人参は何にでも使えるよね。
私も蜂蜜の甘さ大好き~♪すぐになくなるので、蜂蜜屋さんにばかり行ってます(^^ゞ
今日はうれしかった。ありがとね(^^)/~~~
アマファソン 2008年02月15日 11:38
ゆうくうままちゃん♪きのうた~っぷりのれんこんで作ったのに、もう半分以上ないよ(笑)すぐ出来るし、大好きメニューです☆ごちそうさまでした♪昨日クック調子悪かったからレポできなかったね!やっと復旧してよかった~~♪ほっ
Profile snow122193 2008年02月15日 12:56
アマちゃん、こんにちは(^^)
やっと普通?の生活に戻ったかな。
何度も作ってくれてありがとね(^^)
人参入りで私よりとっても美味しそうに作ってくれてる♪
クックやっと復旧したよね、よかったぁ~