簡単さらっといちごジャムの画像

Description

電子レンジでお手軽・手作りジャム♡

材料 (4人分)

300g
宮古島ふんわりさとうきび糖
100g
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ!

  2. 2

    いちごのヘタを取り除いて洗い、水気を切る。

  3. 3

    ②を耐熱容器に入れて、宮古島ふんわりさとうきび糖とレモン汁を絡めて、しっとりするまで置く。

  4. 4

    ③にラップをし、ラップに数か所穴を開けて、電子レンジで(600W・4分)加熱する。

  5. 5

    ラップをはずして灰汁を取り、全体を混ぜ合わせて粗熱が取れる程度置く。

  6. 6

    再び④の作業を繰り返し、保存容器に入れる。

コツ・ポイント

レンジで加熱しても濃度が薄い場合は鍋に移して煮詰めてくださいね
市販のジャムのようにゼリー状にしたい時はペクチンを加えてください♪

このレシピの生い立ち

いちごの代わりにキウィやブルーベリーでも♪
旬のフルーツを使って、いろいろな種類のジャムを作ってみてください♫
保存したい場合は砂糖を150g以上加えましょう(^_^)/
レシピID : 4845530 公開日 : 18/01/11 更新日 : 20/03/12

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