簡単すぎで栄養満点☆サバ缶の南蛮漬け風
作り方
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鍋に☆の調味料を全て入れて沸騰したら弱火で1〜2分煮立たたせます。
火を止めたらお好みで鷹の爪を入れます。
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3
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保存容器にサバを並べます。
大きい時は半分にほぐしてね。
これは2缶分です。
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サバの上に人参と玉ねぎを乗せて…
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5
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①のタレを回しかけます!
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味が馴染むまで置いたら出来上がり〜♪
30分くらい置いたら食べ頃です٩(๑>◡<๑)۶
お好みでごま油をたらしても♪
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7
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鍋も火も使いたくないよー!!
って人は大きめの耐熱容器に入れて、レンジでチン!!
600w1分くらいです。
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そこに鷹の爪とサバ缶、野菜を全部いれちゃいます!
スプーンでタレを野菜に満遍なくかけてね♪
置いたら完成〜!
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9
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残ったサバ缶の汁は捨てないで活用するのが◎
ここにも栄養たっぷり!!
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お味噌汁に入れれば、即席あら汁風になります♪
おいし〜いお出汁たっぷりですよ(*´▽`*)
炊き込みご飯に入れても☆
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甘めがいい人はお好みでタレに砂糖をプラスしてください。
お野菜もお好みで♪
ピーマンやミョウガを入れても美味(*^^*)
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コツ・ポイント
全体に味を馴染ませるように、満遍なく野菜にタレをかけてください。
サバ缶は崩れやすいので、取り出す時やお皿に盛る時には慎重に…!
サバ缶は崩れやすいので、取り出す時やお皿に盛る時には慎重に…!
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きだけど、揚げるのがめんどくさいなーと思った時に買い置きしてたサバ缶を見て作ってみました。