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干し柿とりんごと白菜のサラダ

干し柿とりんごと白菜のサラダの画像

Description

シャリシャリした食感と干し柿の優しい甘さがホッとするサラダです。ごはんに合いますよ！

材料 （4人分）

干し柿
200g位
白菜
4枚
りんご
1個
ごまドレッシング
適量
すりゴマ
適量
黒胡椒
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    干し柿は、種を取り、細切りする

  2. 2

    白菜は、縦に２等分した後、千切りし、少しの塩をざっくり和えておく。和える前にサッと水で洗うと良いです

  3. 3

    りんごは、太めの千切りにし、色止めに 塩水につけておく

  4. 4

    ボウルに、干し柿、水気を取ったりんごと白菜をいれ、ごまドレで和えて完成！

  5. 5

    すりゴマと黒胡椒を加えると風味がワンランクUPします！

コツ・ポイント

りんごを少し太めの千切りにすると、食感が増します。すべて目分量で大丈夫です〜

このレシピの生い立ち

田舎からたくさん届いた干し柿を、いつもと違う食べ方で…と思い、ひらめきで作りました。思いの外美味しくて、家族からも好評でした(^o^)
レシピID : 4845661 公開日 : 17/12/14 更新日 : 17/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年12月26日
写真
ohhu
干し柿とゴマドレって合うのか？と思いましたが、意外とクセになりそうです。
#小腹満たしに
2018年1月10日
初れぽ
写真
む～チャン
りんごと干し柿を入れると甘くて美味しかったです！またリピします☆

嬉しいれぽありがとうございます！また作ってくださいね

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( )
ララうさぎ
干し柿とりんごと白菜のサラダ
by ララうさぎ