お魚ソーセージでベーコンエッグ風

お魚ソーセージでベーコンエッグ風
魚肉ソーセージを使って、ベーコンエッグの要領でつくります。

材料 (2人分)

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
2個
30ml

1

写真

ソーセージを好みの厚さ・長さに切る。

2

写真

フライパンに油を熱し、1を入れ、両面をさっと焼く。

3

写真

2に卵を割りいれ、水を鍋肌からまわしいれ、すぐに蓋をし、蒸し焼きにする。

4

写真

こんな感じ。

5

写真

好みの状態まで卵に火が通ったら完成。

6

写真

盛りつけ。

7

写真

トーストを添えて朝食にいかが?

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで、卵がやわらかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

主人の提案。作ってみたら、簡単でおいしいかった。
レシピID : 484569 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」