**焼き鳥屋さんのキャベツみそ**

**焼き鳥屋さんのキャベツみそ**
九州の焼き鳥屋さんに行くとかならず出てくる生のキャベツにつけてたべるお味噌です。いくらでも生キャベツが食べられます♪ごはんにつけてもおいしい~☆

材料 (小瓶1つ分ぐらい)

味噌
150g
にんにくのすりおろし
2かけ分
水あめ
大さじ1
砂糖
大さじ3
大さじ6
大さじ4
しょうゆ
小さじ2
いりごま
大さじ2

1

フライパンに油少々とにんにくのすりおろしを入れて軽くいためる。

2

水あめ、みそ、みりん、砂糖、酒、しょうゆを入れてお好みの硬さになるまで弱火にかけながら練る。

3

最後にごまを入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してくださいね♪
にんにくを増やしてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

九州のやきとり屋さんにいくと必ず出てくる「きゃべつ味噌」。
家族みんな大好きです。その味の再現に成功しました♪
レシピID : 484579 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

16/11/09

写真

2倍量で大ビン保存。 使う時にはちみつ混ぜると絶品です

SooOrange

ありがとうございます!はちみつやってみます♡

14/11/16

写真

つまみ食いが止まらなかったです。焼鳥のお供にしました♪

keroro

ついつい食べてしまいますよね!ありがとうございます(^∇^)

13/10/23

写真

これはハマりますね♪キャベツ進みますねー☆

ゆうあママ♡

ありがとうございます♪キャベツばりばり食べてくださいね♪

13/02/24

写真

倍量で♪味噌の半分をコチュジャンにして辛味噌にしました(^^)

seazm

ありがとうございます(^-^)辛味噌もいいですね☆

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