ごろごろ柿ジャム

ごろごろ柿ジャム
甘酸っぱい鮮やかな果肉ジャム☆柿と柚子だけなのでとってもヘルシー。

材料

3つ
ゆず
半分
 

1

柿を半分に切り皮を剥き、3,4mmにスライスして、大きいものはまた半分に。柚子は皮を千切りにして、果汁をしぼっておく。

2

大きい耐熱皿に柿を並べ(重なっててもいい)、電子レンジで600wで7~10分。

3

一回とりだして、柚子の皮、果汁をいれてかき混ぜ、また電子レンジにかけて好みに水分を飛ばして出来上がり~。

コツ・ポイント

柿によって水分が違うので、臨機応変に☆

このレシピの生い立ち

柿もらって、熟れすぎていたので母に「なんとかしろ」と言われて。お雑煮であまってた柚子も使いたかったし。
レシピID : 484584 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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