あると便利!シャキッと☆そぼろ大根。

あると便利!シャキッと☆そぼろ大根。
シャキッと食感で満足度大!お弁当にも便利!多めに作って、残ったらおにぎり、サンドイッチ、カレーの具にしても。

材料 (2人分)

合挽き肉
200g
蓮根
250g
にんじん
1/2本
しめじ
1/2株
※この他にもインゲンや玉ねぎ、ミックスベジタブルなどでも。
適量
大さじ1
◯醤油
大さじ1
◯酒
大さじ1
※輪切りの唐辛子を加えてピリ辛にしても!
適量

1

写真

蓮根は皮を剥き、食べやすく薄切りにし、
他の材料も食べやすいように準備します。

2

薄切りと言えぬ5ミリくらいの厚さですが。ワイルドな貴方は厚切りで挑戦しても。挑戦的な歯ごたえの蓮根を味わえる事でしょう。

3

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フライパンに中火でごま油を熱し、蓮根と人参を炒めます。
唐辛子を加える方はここで入れちゃいましょー。

4

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何と無くしんなりしたら合挽き肉、しめじを加えて、合挽き肉が色付き始めたら○を加えます。

5

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強火にし、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり!

6

手前に人参らしき破片が付いてますね、
こういうことに気付かないのが私らしいですね!

7

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ワンプレートにして洗い物を減らしましょう。
端っこにサラダを添えたら完璧

8

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お弁当にしてみました。
うちの夫はそぼろが大好きなので、喜びの舞を踊り狂うことでしょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

れんこんやす
レシピID : 4846153 公開日 : 17/12/16 更新日 : 17/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/29

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫に材料が揃ってたんで作りました!美味しいレシピに感謝です!

buremore

わぉー♡湯気までおいしそう!嬉しい素敵れぽ感謝♡