塩豚とレンズ豆の煮込み

塩豚とレンズ豆の煮込み
ANETO100%天然お魚カルドスープのだしがきいた本格的な煮込み料理!!

材料 (3~4名分)

豚肉肩ロースブロック
500~600g
A.塩
小さじ1
A.砂糖
小さじ1
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2個
B.ANETO「100%天然お魚カルドスープ」
500ml
B.塩
小さじ1/2
B.レンズ豆
150g
B.カットトマト
100g

1

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今回は、ANETOお魚カルドスープを使います。

2

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豚肉にAを刷り込み、ラップで包んで冷蔵庫に1時間おく。

3

ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎ・人参は1cm角にカット。

4

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2の表面の水気をペーパーで拭き、食べやすい大きさにカット。
オリーブオイルを熱し、強火で表面にこんがり焼き色を付ける。

5

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4に3を加えて炒め合わせ、Bを加える。
蓋をして弱火で30分コトコト煮る。

コツ・ポイント

ANETO100%天然「お魚カルドスープ」
詳しくはこちらをご参照下さい。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_pezcado/
☆残りのスープは、冷蔵で1週間、冷凍で1ケ月保存できます。

このレシピの生い立ち

お魚カルドスープのうまみを生かしたパーティーメニューをと考案しました。
レシピID : 4846199 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

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