我が家のポテ&マカ♡サラダ

我が家のポテ&マカ♡サラダ

Description

ポテトとマカロニのダブルでボリュームup我が家の定番です。美味しいので是非!

材料 (5〜7人分)

茹で玉子
2個
じゃがいも
中2個
人参
1/2本
マカロニ(細めねじり)
30g
玉葱
1/2個
胡瓜
1本
スライスハム
40g
小さじ2
砂糖
小さじ1.1/2
辛子(チューブ)
1cm
◎マヨネーズ
大さじ山盛り4杯
◎味塩・胡椒
各適量

作り方

1

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じゃがいもをカットし人参をいちょう切り鍋に水とひとつかみの塩(分量外)を入れ茹でる。

2

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柔らかくなったらお湯をすて鍋ごと又火にかけ水分をとばしたらボールに入れる。お酢・砂糖・辛子を混ぜておいたのをかけて混ぜる

3

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胡瓜を縦に半分に切り斜めスライスにし軽く塩を振っておく(分量外)茹で玉子はザクザクっと、ハムも好みでマカロニは茹でる。

4

写真

玉葱はなにもせずただ20分くらい放置したものをしっかり絞る(放置する事で少し苦味が取れます、それ位が丁度良い)

5

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胡瓜はしっかり絞る
全部冷めたら◎を入れ好みに調整可です。

コツ・ポイント

ポテトが熱い内に
お酢と砂糖と辛子を混ぜたのをかけておくことです。ポテトと人参が茹で上がったら麺棒でじゃがいもだけ潰してください。(補足)

このレシピの生い立ち

いつもこれなので変わりばえしないんです。
レシピID : 4846722 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

このレシピの作者

柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会えて幸せです♡今食べたい物探し、日々の献立参考にさせて頂いてます。レポ返しはなかなかできませんがお許しください。

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写真

玉葱と辛子の風味良く、食欲落ちる暑い日も美味しく頂きました♬

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写真

キュウリ無しで作りました。お箸が進みます!

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写真

マカロニ入りでいつものポテサラより豪華に〜味付け最高!好評でした

☆kiyomin☆

何て美味しそう凄く嬉しい♡素敵に作って頂けて画像差し替えたい

19/09/03

写真

今日のTLで拝見して早速今晩のおかずに♪美味しかったです´ڡ`♡

mogusun*

きゃ〜美味しそう♡お試し頂けて凄く嬉しいです♡感謝②です♡