じゃがおやき

じゃがおやき
本日は、大豆入りドライカレー、ひじきサラダ、麦茶、クリスマスムースでした。おやつは、じゃがおやきと牛乳です。

材料 (10ヶ分)

じゃがいも
中5ヶ
大さじ8
ベーコン
2枚
コーン缶
20g
小さじ2
乾燥パセリ
少々
サラダ油
適量
 
タレ
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ2
バター
10g

1

じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、茹でる。

2

いもに火が通ったら、つぶし、温かいうちに片栗粉を混ぜ、コンソメ、乾燥パセリも加えこねる。

3

刻んで炒めたベーコン、ゆがいたコーンを加え、あわせる。丸く成形する。

4

小鍋に醤油、砂糖、バターを合わせタレを作る。

5

フライパンに油をひき、両面焼く。タレをかけ完成。

コツ・ポイント

ゆでたじゃがいもの量に対して、1/3~1/4量の片栗粉を加えると、もちもち感のある案配になります。

このレシピの生い立ち

人気の芋団子を洋風にアレンジして「じゃがおやき」として出してみました。こどもたちにとって、3時のおやつは栄養補給のための大切な役割なので、美味しく、楽しく食べてもらえたらと思います。
レシピID : 4846812 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/18

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