生おからdeふんわりスコーン コーヒー♪

生おからdeふんわりスコーン コーヒー♪

Description

生おからスコーンコーヒーバージョン!大好きなレシピです♪腹持ちもよく美味しいおやつに♪

材料 (3×8センチ 8個分)

生おから
150グラム
インスタントコーヒー
5グラム
お湯
10グラム
1個
10グラム
40グラム
牛乳
大さじ1
レーズン
ひとつかみ(お好み)
打ち粉
適量

作り方

1

写真

ビニール袋に粉類を入れ、生おからも入れてくちを閉じ、サラサラになるように揉む

2

写真

ボウルに、卵、油、お湯でといたインスタントコーヒー、牛乳を入れぐるぐるまぜて乳化させる

3

ボウルに粉類を入れ、さっくり混ぜる。ひとまとめにする。生地がゆるいときは少し粉を足す

4

写真

打ち粉をたっぷりめにして生地をのせ、上にも打ち粉をして手で広げる。レーズンものせる

5

写真

広げながらレーズンをちらし、三つ折り後さらに三つ折りする。

6

写真

1.5センチ位に広げ、端をカットし、好みの大きさに切る。

7

写真

180℃に予熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

焼く前に霧吹きをするとふっくらします。しなくても、カリッ、ほわっとして美味しいです。おからの水分の違いで生地がゆるくなるのを防ぐには牛乳は調整用にすると良いです。

このレシピの生い立ち

コーヒー味が大好きなので、おからスコーンも♪
レシピID : 4846924 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/08/18

First tsukurepo mark
写真

コーヒーバージョンも美味しくできました(^人^)感謝♪

emola

うわー!カッコいい焼き上がりですね!ありがとうございます!