オレオレアチーズケーキ

オレオレアチーズケーキ

Description

オレオをたくさん使ったレアチーズケーキです。

材料 (15㎝ホール)

オレオクッキー
14枚
バター
50g
クリームチーズ(フィラデルフィア)
200g
ダノン4パック加糖ヨーグルト
1パック(75g)
大さじ1
ニューシルバーゼラチン
10g
お湯
50㏄

作り方

1

オレオクッキー一袋(9枚)をクリームごと砕き、500wレンジで40秒とかしたバターを加えて、型に敷き冷蔵庫に入れて置く。

2

室温で柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖をよく混ぜる。

3

2にヨーグルトと生クリームとレモン汁を入れてよく混ぜる。(ブレンダーで混ぜました)

4

ゼラチンとお湯(45度以上沸点以下)を混ぜて、3によく混ぜる

5

1の型に4を入れる。

6

オレオ5枚のクリームを除き、粗く砕き、
5に乗せて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

7

冷凍ミックスベリーと砂糖(各適宜)を鍋にかけソースを作りいちごと添えました。

コツ・ポイント

ニューシルバーはふやかさなくてもいいゼラチンです。低温で溶けるので使いやすいです。

このレシピの生い立ち

オレオクッキーがたくさんあったのと、生クリーム消費期限がきていたので簡単に作れるレアチーズケーキを作りました。
レシピID : 4846975 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

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