*お餅のしょうが湯煮*

*お餅のしょうが湯煮*
うちの実家ではお正月のお雑煮なんです。赤・白のお餅でお祝い気分♪が本当。お餅と砂糖としょうがさえあればすぐに出来る簡単なお餅スイーツ。
しょうがたっぷり入れればほっこり温まる♪ただし食べすぎ注意w

材料 (汁碗2~3杯分の分量)

切り餅
一人1~2個
砂糖
大さじ5
おろししょうが
チューブで3cm
カップ2

1

小鍋に水と砂糖を入れ火にかける。

2

切り餅を水にくぐらせお皿に乗せてレンジで30秒~1分弱チンしてやわらかくする。

3

鍋の水がふつふつしていたらおろししょうがを入れ、お餅も投入。

4

お餅がやわらかくクタっとなったら出来上がり。

コツ・ポイント

お餅はぐつぐつ煮てやわらかくした方が食べやすくて良いです。
グツグツ煮るとお汁もとろーりとしてよくお餅と絡んで…魅惑の汁碗。
お砂糖甘めなので控えてもらっても、甘味料にかえてもらっても良いかと思います。

このレシピの生い立ち

うちの実家のお雑煮。
甘い雑煮なんてあるのか?と大人になってから気付きましたよ。お正月にこれ食べないと年越した気になれません。
正月過ぎても簡単に作れるから冬場は餅がかかせません。
簡単に出来るのでレシピっつうほどのものでもありませんが。
初めてちゃんと量ったなぁ。
レシピID : 484700 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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