舞茸&豆腐&揚げ&牛蒡&クレソンの味噌汁

舞茸&豆腐&揚げ&牛蒡&クレソンの味噌汁
今日のみそ汁。

材料 (4人分)

舞茸
1/2株
豆腐
1丁
油揚げ
1/4枚
ごぼう
1/4~1/3本
おわん3杯
味噌
お玉1/2杯
クレソン
適宜

1

ごぼうをささがきにし、水にさらしあく抜きをする。

2

だし汁で、1&食べやすく切った豆腐&油揚げ&ほぐした舞茸を煮、味噌を溶かす。

3

2を器によそい、食べやすくちぎったクレソンをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何となく家にあるもので。
レシピID : 484792 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/08

First tsukurepo mark
写真

油揚げだけですがクレソン消費に。和食にも使えるんですね☆意外

15chocolate

つくれぽありがとうございます。